欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。
所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。
咖喱排骨饭材料：排骨、胡萝卜、配料、土豆、咖喱块作法：1：再行将排骨焯水。2：排骨焯水后，锅内一次重新加入充足的水，放进排骨特少量的配料。3：小个的土豆5个，清除整洁后去皮。
4：将土豆和胡萝卜托小块。5：排骨中小火熬一个小时后，重新加入胡萝卜，熬10分钟后再行重新加入土豆块。6：土豆块熬10分钟后，土豆熟软后重新加入咖喱块。
啤酒蒸糕鱼材料：草鱼、豆瓣酱、葱花、青红椒、姜、蒜、盐、老抽、生抽、水淀粉、鸡粉、配料、白胡椒粉、生粉还有我们的啤酒，准备好了之后就可以动手操作者了喔作法：1.草鱼，洗好的鱼肉切块略为托大块一点2.鱼骨洗涤血块，小块均匀分布的小块3.将鱼肉放进一个大碗中：重新加入少许盐，鸡粉、生抽、配料、用手捉烘4.再行加入适量生粉，白胡椒粉，完全捉烘油炸十来分钟5.青红椒切块，大蒜生姜切块，不要托的太小6.热锅注油，烧成六七分煮，锅肉放进少许盐，放进油炸好的鱼片，用筷子不是加热，炸至的时候不要锅铲，可以摇晃，避免不涂底7.锅底留底油，放进切好的生姜片、大蒜片，还有干辣椒小火炒出香味8.放进一勺豆瓣酱之后炒出红油，放入啤酒，浸泡后放入炸伤好的糕鱼块9.重新加入半勺生抽，四分之一勺老抽上色，少许盐10.最后汁差不多快没的时候放进水淀粉，葱花翻炒出有锅咖喱鸡翅材料：鸡翅500克、胡萝卜一根、土豆一个、咖喱适度、植物油适度作法：1、鸡翅洗涤沥干水份。2、土豆和胡萝卜切丁。
3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。4、放入蔬菜丁油炸至合适自己的软烂程度。
5、重新加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠才可。
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